Morimoto Asia

• Almoço de dias de semana – Petiscos e dim sum (disponível de segunda a sexta-feira, do meio-dia às 3)

• Edamame*
  sal marinho
  $10.00 USD 
• Shumai - 4 unidades
  carne suína, acelga, cebolinha
  $15.00 USD 
• Sopa missô
  caldo de missô, tofu de seda e cebolinha
  $9.00 USD $12.00 USD 
• Rolinho primavera suíno - 2 unidades
  carne suína, repolho, molho adocicado de pimenta com damasco
  $15.00 USD 
• Guiozas suínos - 4 unidades
  carne suína, acelga e cebolinha
  $15.00 USD 
• Pimenta shishito confitada*
  pimenta-shishito escaldada, sal marinho de maldon e crème fraîche de wasabi
  $13.00 USD 

• Almoço de dias de semana – Carnes e aves (disponível de segunda a sexta-feira, do meio-dia às 3)

• Costela suína Morimoto, meia grade, 6 costeletas
  costeletas de carne suína, coentro, glacê de chili adocicado e hoisin
  $35.00 USD 
• Costelas suínas Morimoto, petiscos, 3 costeletas
  costeletas de carne suína, coentro e glacê de chili adocicado e hoisin
  $18.00 USD 
• Pato de Pequim Morimoto*
  pedaços de pato inteiro assado da casa servidos com tortilhas de trigo no vapor, pimenta adocicada com damasco, missô com hoisin e opção de arroz branco ou integral. Meio pato não está disponível
  $72.00 USD 

• Almoço de dias de semana – Macarrão e arroz (disponível de segunda a sexta-feira, do meio-dia às 3)

• Lámen de pato
  caldo de pato de pequim, macarrão de trigo, pato, cebolinha, ovo marinado em shoyu e coentro
  $19.00 USD 
• Lámen de missô apimentado Sapporo
  macarrão temomi grosso, caldo de carne suína e pato assado, chashu de panceta, broto de feijão, gergelim, cebolinha e ovo marinado em shoyu
  $20.00 USD 
• Lámen de tonkatsu
  saboroso caldo de carne suína, macarrão de trigo, carne suína assada, cogumelo orelha-de-judas, gengibre em conserva, cebolinha e ovo marinado em shoyu
  $20.00 USD 
• “Buri-Bop” Morimoto
  tigela coreana de arroz com guaiuba, servido em um pote de argila quente e finalizado com gema de ovo
  $36.00 USD 

• Almoço de dias de semana – Refeições para crianças (disponível de segunda a sexta-feira, do meio-dia às 3)

• Minilámen
  caldo de shoyu, macarrão de ovos e gergelim | adicione carne suína ou frango |
  $16.00 USD 

• Brunch de fim de semana – Petiscos e dim sum (disponível sábado e domingo, a partir do meio-dia)

• Tempura de camarão empanado crocante
  tempura exclusivo de camarão, aïoli apimentado de gochujang
  $18.00 USD 
• Edamame*
  sal marinho
  $10.00 USD 
• Wraps de alface de carne suína berkshire
  carne suína berkshire moída, shitake, broto de bambu, castanha-d’água, molho hoisin apimentado e alface americana baby
  $16.00 USD 
• Sopa missô
  caldo de missô, tofu de seda e cebolinha
  $9.00 USD $12.00 USD 
• Guiozas suínos - 4 unidades
  carne suína, acelga e cebolinha
  $15.00 USD 
• Shumai - 4 unidades
  carne suína, acelga, cebolinha
  $15.00 USD 
• Sopa de ovos batidos
  Caldo de pato light com ovo cozido, caranguejo, cebolinha e gergelim
  $9.00 USD $12.00 USD 
• Rolinho primavera suíno - 2 unidades
  carne suína, repolho, molho adocicado de pimenta com damasco
  $15.00 USD 

• Brunch de fim de semana – Sushi (disponível sábado e domingo, a partir do meio-dia)

• Sushi de atum picante
  atum, maionese apimentada e cebolinha
  $19.00 USD 
• Guaiuba apimentada
  guaiuba japonês, jalapeño, cebolinha
  $17.00 USD 
• Salmão apimentado
  salmão, maionese apimentada, cebolinha
  $17.00 USD 
• California
  caranguejo-azul, abacate, pepino
  $16.00 USD 

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• Enguia e abacate
  enguia ao molho barbecue, abacate
  $16.00 USD 
• Tempura de camarão
  aspargos, maionese apimentada
  $16.00 USD 
• Spider
  tempura de caranguejo, maionese apimentada, pepino e aspargos
  $19.00 USD 

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• Brunch de fim de semana – Macarrão e arroz (disponível sábado e domingo, a partir do meio-dia)

• Lámen de pato
  caldo de pato de pequim, macarrão de trigo, pato, cebolinha, ovo marinado em shoyu e coentro
  $19.00 USD 
• Lámen de tonkatsu
  saboroso caldo de carne suína, macarrão de trigo, carne suína assada, cogumelo orelha-de-judas, gengibre em conserva, cebolinha e ovo marinado em shoyu
  $20.00 USD 
• Lámen de missô apimentado Sapporo
  macarrão temomi grosso, caldo de carne suína e pato assado, chashu de panceta, broto de feijão, gergelim, cebolinha e ovo marinado em shoyu
  $20.00 USD 
• Macarrão lo mein de carne bovina
  macarrão refogado, filé mignon, acelga, cenoura, broto de feijão, cogumelo, cebolinha
  $25.00 USD 
• Arroz frito gomoku do Morimoto
  pato, frango, carne suína, camarão, legumes, molho apimentado sambal da casa
  $31.00 USD 
• “Buri-Bop” Morimoto
  tigela coreana de arroz com guaiuba, servido em um pote de argila quente e finalizado com gema de ovo
  $36.00 USD 

• Brunch de fim de semana – Carnes e aves (disponível sábado e domingo, a partir do meio-dia)

• Frango ao molho de laranja
  tempura de frango e brócolis ramoso no wok com molho adocicado de laranja da Flórida
  $32.00 USD 
• Costelas suínas Morimoto, petiscos, 3 costeletas
  costeletas de carne suína, coentro e glacê de chili adocicado e hoisin
  $18.00 USD 
• Costela suína Morimoto, meia grade, 6 costeletas
  costeletas de carne suína, coentro, glacê de chili adocicado e hoisin
  $35.00 USD 
• Pato de Pequim Morimoto*
  pedaços de pato inteiro assado da casa servidos com tortilhas de trigo no vapor, pimenta adocicada com damasco, missô com hoisin e opção de arroz branco ou integral. Meio pato não está disponível
  $72.00 USD 

• Brunch de fim de semana – Legumes (disponível sábado e domingo, a partir do meio-dia)

• Legumes chineses salteados no wok
  folhas verdes da estação e alho
  $15.00 USD 
• Couve-flor à Kung Pao
  Couve-flor escaldada, pimentão, cenoura, cogumelo e pimenta tobanjan
  $16.00 USD 
• Mix com tofu refogado
  tofu escaldado, pimentão, cebola, cenoura, molho shoyu adocicado
  $20.00 USD 

• Drinques não alcoólicos

• Refrigerante
  $4.50 USD 
• Água San Benedetto
  Com ou sem gás (1 l)
  $6.00 USD 
• Ginger ale Bruce Cost Unfiltered
  original ou laranja vermelha
  $7.00 USD 
• Yuzu Soda
  $7.00 USD 
• Chá gelado sem açúcar
  chá preto ou verde orgânico
  $4.50 USD 
• Chá tailandês
  $6.00 USD 
• Limonada da casa
  $6.00 USD 
• Chás quentes variados
  $5.00 USD 

• Coquetéis

• Negroni White Tiger
  gim roku, l’apertivo nonino, vinho de ameixa choya umeshu, bitter de laranja
  $18.00 USD 
• Shirayuri (Lírio branco)
  hangar one sabor combava, calpico e yuzu, servido com um twist
  $16.00 USD 
• Manhattan oriental
  maker’s mark private selection - edição limitada morimoto com licor de gengibre canton e saquê junmai
  $18.00 USD 
• Martíni de lichia
  absolut elyx, licor de lichia, lichias
  $18.00 USD 
• The Forbidden Highball
  uísque japonês toki, água gaseificada
  $16.00 USD 
• Sangria de saquê
  saquê, vinho branco leve, vinho de ameixa, peras asiáticas, maçã, suco de tangerina
  $17.00 USD $47.00 USD 
• Pocket Full of Summer
  kettle one botanicals sabor pepino e hortelã com suco de melancia, xarope de açúcar com yuzu e tomilho fresco, com todos os sabores da brisa refrescante do verão
  $17.00 USD 
• Sunshine On My Mind
  midori, rum sabor coco cruzan, licor de aloe vera chareau, abacaxi e limão com folha de shisô sobre gelo triturado, um refúgio tropical ensolarado e radiante
  $17.00 USD 
• Starlit Skies
  tequila silver defumada maestro dobel humito, licor de lichia, suco de limão siciliano e xarope butterfly pea tea, um coquetel cósmico multicolorido e refrescante
  $17.00 USD 
• Degustação The Coveted
  uma coleção de uísques raros e altamente cobiçados em doses de 1 onça de hibiki harmony, hibiki 17 anos, e hibiki 21 anos
  $115.00 USD 

• Espumante e rosé

• Chandon, espumante brut, França
  $68.00 USD $17.00 USD 
• Pommery, champanhe brut royal, França
  $154.00 USD 
• Blanc de Blanc, champanhe, França
  $215.00 USD 
• Dom Perignon, champanhe brut, França
  $385.00 USD 
• Gérard Bertrand Cremant, espumante rosé, França
  $86.00 USD $20.00 USD 
• Domaine de Cala Rosé, França
  $68.00 USD $16.00 USD 
• Encoastas do Lima, vinho verde rosé, Portugal
  $48.00 USD $12.00 USD 

• Vinhos brancos

• Albarino, Hill Family Estate, Califórnia
  $80.00 USD $20.00 USD 
• Vinho Verde, J Ramos, Portugal
  $46.00 USD 
• Rhone Blend, Domaine M. Chapoutier, ‘Belleruche’, França
  $57.00 USD $13.00 USD 
• Terlato Pinot Grigio, Itália
  $71.00 USD $17.00 USD 
• Rainstorm, Pinot Gris, Washington
  $68.00 USD $16.00 USD 
• Baby Blue Blanc, Sauvignon Blanc, Califórnia
  $75.00 USD 
• Chateau Ste. Michelle “Eroica” Riesling, Washington
  $64.00 USD 
• R Kabinett, August Kessler Riesling, Alemanha
  $68.00 USD $16.00 USD 
• The Crossing, Sauvignon Blanc, Nova Zelândia
  $68.00 USD $16.00 USD 
• Batasiolo, Moscato, Itália
  $62.00 USD $14.00 USD 
• Laurenz und Sophie, Grüner Veltliner, Áustria
  $68.00 USD $16.00 USD 
• Vinho de ameixa Choya, Japão
  $53.00 USD $13.00 USD 
• Blanc de Malbec, Vincentin, Argentina
  $66.00 USD $16.00 USD 
• Laguna Chardonnay, Califórnia
  $75.00 USD 
• Stag's Leap Chardonnay, Califórnia
  $86.00 USD $20.00 USD 
• Patina Chardonnay, Espanha
  $57.00 USD $14.00 USD 
• Morimoto Chardonnay, Califórnia
  $74.00 USD $17.00 USD 

• Vinhos tintos

• Resplendent, Pinot Noir, Óregon
  $68.00 USD $16.00 USD 
• Landmark Vineyards Overlook Pinot Noir, Sonoma, Califórnia
  $85.00 USD $20.00 USD 
• Belle Glos, Pinot Noir, Califórnia
  $132.00 USD 
• Domaine M. Chapoutier 'Belleruche' Rouge, França
  $62.00 USD $14.00 USD 
• Tikal, Malbec Sryah, Argentina
  $68.00 USD $16.00 USD 
• Amalaya Malbec, Argentina
  $48.00 USD $12.00 USD 
• Primus, blend de vinho tinto, Chile
  $74.00 USD $17.00 USD 
• Baby Blue, blend de vinho tinto Bordeaux, Califórnia
  $79.00 USD $18.00 USD 
• Patina Merlot, Espanha
  $54.00 USD $13.00 USD 
• Ysios Reserva, Tempranillo, Espanha
  $97.00 USD $24.00 USD 
• Arinzano La Casona tinto, Tempranillo, Espanha
  $132.00 USD 
• Nieto Senetiner, blend de vinho tinto, Argentina
  $65.00 USD $16.00 USD 
• Palermo, Orin Swift, Cabernet Sauvignon, Califórnia
  $163.00 USD 
• Pine Ridge Cabernet Sauvignon, Napa, Califórnia
  $92.00 USD $23.00 USD 
• Intrinsic, Cabernet Sauvignon, Washington
  $74.00 USD $17.00 USD 
• The Stag, Cabernet Sauvignon, Califórnia
  $79.00 USD $18.00 USD 
• Brothers by Rodney Strong Vineyards, Cabernet Sauvignon, Califórnia
  $264.00 USD 
• Morimoto, Cabernet Sauvignon, Califórnia
  $109.00 USD 

• Saquê

• Junmai Daiginjo
  $22.00 USD $63.00 USD 
• Junmai Ginjo
  $19.00 USD $52.00 USD 
• Junmai
  $16.00 USD $43.00 USD 
• Sparkling Nigori
  $50.00 USD 
• Easy Cup Junmai
  $20.00 USD 
• Chef Morimoto's Shochu
  $23.00 USD $78.00 USD 
• Koshu 5 anos, Ishikawa
  $165.00 USD 
• Koshu 10 anos, Ishikawa
  $275.00 USD 
• Koshu 30 anos, Ishikawa
  $330.00 USD 
• Degustação de saquê do Forbidden Lounge
  shimizu pure dusk, eikun big hawk, eiko fuji honkara, yukikage snow shadow
  $41.00 USD 
• Degustação de saquê MM
  espumante morimoto nigori, morimoto junmai daiginjo, morimoto junmai ginjo, morimoto junmai
  $41.00 USD 
• Degustação de saquê Tozai
  living jewel junmai, well of wisdom gingjo premium, snow madein junmai nigori, saquê de ameixa blossom of peace
  $41.00 USD 
• Shimizu Pure Dusk
  $13.00 USD $36.00 USD 
• Tozai Well of Wisdom
  $14.00 USD $34.00 USD 
• Eikun Big Hawk
  $16.00 USD 
• Tozai Living Jewel
  $16.00 USD $62.00 USD 
• Eiko Fuji Honkara
  $17.00 USD $41.00 USD 
• Yukikage Snow Shadow
  $13.00 USD $33.00 USD 
• Ko's Kasumi Nigori
  $14.00 USD 
• Tozai Snow Maiden Junmai Nigori
  $13.00 USD $33.00 USD 
• Tozai Blossom of Peace Plum
  $13.00 USD $33.00 USD 

• Chopes

• Morimoto Soba Ale, EUA
  $13.00 USD 
• Crooked Can Workaholic, Winter Garden, Flórida
  $11.00 USD 
• Goose Island Seasonal, EUA
  $11.00 USD 
• Sam Adams Seasonal, EUA
  $11.00 USD 
• Kirin Ichiban, Japão
  $11.00 USD 
• Stella, Bélgica
  $12.00 USD 

• Garrafas e latas

• Kona, EUA
  $11.00 USD 
• Bud Light, EUA
  $10.00 USD 
• Crooked Stave, EUA
  $12.00 USD 
• Blue Moon, EUA
  $12.00 USD 
• Baird, Japão
  $14.00 USD 
• Echigo, Japão
  $14.00 USD 
• Hitachino Nest, Japão
  $14.00 USD 
• Lucky Buddha, China
  $12.00 USD 
• Sapporo, Japão
  $17.00 USD 
• Far Yeast, Japão
  $14.00 USD 

• Cervejas artesanais da Flórida

• Sun Lab
  $17.00 USD 
• Motorworks, St. Pete
  $10.00 USD 
• Hidden Springs, Tampa
  $10.00 USD 
• Ravenous Pig Draft, Winter Park
  $11.00 USD 
• Chope Sanford Brewing, Sanford
  $12.00 USD 
• Pedaler's, Orlando
  $12.00 USD