Jungle Cruise Skipper Canteen

• Petiscos

• Arroz frito Veranda
  Camarão apimentado com pimenta-malagueta e alho servido sobre arroz frito com carne suína, com ovos e ervilhas
  $15.00 USD 
• Salada Jungle Green
  Das profundezas da selva… A salada do Skipper Bill com pimenta shishito, rabanete, pepino e pistaches com molho de iogurte e pimenta-aji
  $10.00 USD 
• Falafel da família Falls
  Uma receita secreta de grão-de-bico, alho, cebola, suco de limão siciliano e ervas, servida com homus de edamame da casa e sementes de abóboras torradas (base vegetal)
  $11.00 USD 
• Sopa Lost and Found
  Sopa da estação do Chef, preparada com as cargas não resgatadas mais fresquinhas! Pergunte ao seu Capitão sobre a seleção do dia
  $9.00 USD 
• Cachapas Orinoco Ida
  Prepare-se para um milhão de trocadilhos com milho! Panquecas de milho da casa, carne suína assada na cerveja, milho assado, salsa de pimenta fresno e creme de abacate
  $13.00 USD 

• Pratos principais

• Corte hanger steak Irrawaddy Irma's*
  Corte hanger steak marinado em gengibre e shoyu, servido com arroz com alho, endívia e picles de cebola
  $38.00 USD 
• “Tastes like Chicken” – com frango de verdade!
  Frango frito crocante com redução de pimenta adocicada, legumes refogados e arroz de jasmim
  $28.00 USD 
• Legumes cozidos com curry da equipe
  Um favorito da Crew Stew Crew (especialmente do Stu). Legumes da estação e tofu com abacaxi em molho curry da casa servido com arroz de coco (base vegetal)
  $21.00 USD 
• Carne suína “Hardy Har Char” Siu
  Carne suína marinada char siu servida com legumes da estação e arroz de jasmim
  $28.00 USD 
• Peixe sustentável*
  “Não é piranha” servido com acelga chinesa, raiz de lótus, pimentão e shitake em um caldo leve de capim-limão e gengibre
  $32.00 USD 
• Costeletas de cordeiro Baa Baa*
  Costeletas de cordeiro com rub de especiarias, chermoula, couve-flor, batata, minicebola e molho harissa, ornamentado com limão siciliano em conserva e ervas
  $38.00 USD 
• Macarrão Dan Dan Skipper Dan’s
  Macarrão fino em um saboroso molho apimentado de pimenta-malagueta com carne suína crocante, picles de folhas de mostarda, rabanete e pepino
  $28.00 USD 

• Sobremesas

• Barra de coco com compota de abacaxi com manjericão e creme de baunilha
  Bolo chiffon de baunilha, com coco, e ganache de limão taiti, com chocolate branco
  $8.50 USD 
• Panna-Connie's Congo Lime Delight
  “Panna cotta” de limão servida com sorbet de manga e limão e fruta fresca (base vegetal)
  $9.00 USD 
• 

  Kungaloosh!
  Um bolo de chocolate inspirado na África com banana caramelada, servido com sorvete de castanhas e caramelo, e cobertura de pó de café
  $9.00 USD 

   9

• Aperitivos para crianças (à la carte)

• Lanche do safári
  Pepinos e cenouras servidos com um molho de iogurte e pepino
  $3.00 USD 
• Salada Serengeti
  Com molho ranch sem gordura
  $3.00 USD 

• Crie você mesmo - pratos principais para crianças (escolha uma opção)

• Mexido ao curry de coco Congo Connie's
  Servido com tofu com abacaxi, arroz de jasmim e opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno
  $13.00 USD 
• Filé grelhado Sizzling Savanna
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno
  $14.00 USD 
• Macarrão com queijo Junior Skip’s
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno
  $11.00 USD 
• Frango crocante do Chef Tandaji
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno
  $12.00 USD 

• Crie as suas seleções para crianças (escolha duas)

• Brócolis no vapor
   
• Legumes da estação
   
• Batatas coloridas
   
• Blend de arroz Jade
   
• Fruta da estação
   
• Docinho Monkey Banana
   
• Vulcão! Bolo
   

• Bebidas não alcoólicas

• Refrigerantes de máquina
  Coca-Cola®, Coca-Cola® zero açúcar, Diet Coke®, Sprite®, Fanta® laranja, Barq's® Root Beer, limonada Minute Maid® zero açúcar e Powerade® Mountain Berry Blast, ginger ale Seagram’s® e vitaminwater® sabor açaí, mirtilo e romã
   
• Enchanted Orange Dream
  DOLE Whip® sabor laranja batido com sorvete de máquina de baunilha e servido com borda de doce de laranja
  $9.00 USD 
• Café Joffrey's Coffee™ fresquinho
   
• Espresso, cappuccino e latte
   
• Mix de hortelã
   
• Rooibos de caramelo dourado
   
• Chá verde Pure Sencha
   
• Earl Grey London Strand
   
• Golden Tipped English Breakfast
   
• Chá verde exótico de manga e gengibre
   

• Coquetéis especiais

• Margarita Golden Haze
  Tequila Teremana Blanco, licor Grand Marnier, xarope de agave, suco de limão e bitter de pimenta-malagueta defumada
  $16.50 USD 
• Jungle Bird
  Rum Gosling Black Seal, licor Campari, melaço de cana com suco de abacaxi e limão
  $14.50 USD 
• Sangria Skipper
  Batida de vinho tinto com sucos, especiarias e frutas
  $12.00 USD 
• Tropical Sangria
  Batida de vinho branco com sucos tropicais e um toque de gengibre
  $12.00 USD 
• Veranda Shandy
  Chope Blue Moon com pimenta-chipotle e suco de abacaxi, ornamentado com um gomo de abacaxi
  $10.50 USD 

• Cervejas

• Kungaloosh Spiced Excursion Ale - Flórida (chope de 16 onças)
  Cerveja ale de coloração âmbar inspirada na África e preparada exclusivamente para o Walt Disney World®
  $10.25 USD 
• Blue Moon Belgian White Ale - Colorado (chope de 16 onças)
  Laranjas Valência e limão siciliano com um toque de coentro
  $9.00 USD 
• Michelob Ultra Lager - St. Louis (chope de 16 onças)
  Cerveja light refrescante, com baixo teor de carboidratos
  $8.50 USD 
• Stella Artois Pale Lager, Bélgica
  Cerveja lager belga loira com aroma de lúpulo floral
  $10.75 USD 
• Tampa Bay Brewing Old Elephant IPA - Flórida
  IPA dos EUA com lúpulo destacado, finalizada com subtons suaves de malte
  $10.50 USD 
• Star Lager, Nigéria
  Refrescante, clara e filtrada a frio para o sabor ideal
  $9.75 USD 

• Vinhos

• Martin Ray Chardonnay, Sonoma Coast
  Encorpado, com sabor de frutas frescas
  $14.00 USD 
• Iron Horse Fairy Tale Celebration Cuvée Brut, Sonoma
  Maçãs maduras e frutas cítricas secas com finalização saborosa
  $81.00 USD $19.00 USD 
• Graham Beck Brut Rose, África do Sul
  Sabores de frutas silvestres vermelhas destacadas pela acidez pungente. Divertido e, ainda assim, elegante
  $53.00 USD $13.00 USD 
• Dr. Loosen 'Dr. L' Rielsing, Mosel
  Levemente doce, com características de pêssego e frutas cítricas
  $53.00 USD $13.00 USD 
• Veramonte Sauvignon Blanc, Chile
  Sabor nítido de notas de limão, tangerina e florais e finalização suculenta
  $49.00 USD $12.00 USD 
• Montes Alpha Chardonnay, Chile
  Aromas e sabores fortes de maçã madura e fruta cítrica, com camadas de baunilha
  $64.00 USD $16.00 USD 
• King Estate Pinot Noir, Willamette Valley
  Sabores de cerejas e morangos maduros com textura acetinada
  $64.00 USD $16.00 USD 
• Zolo Signature Red Blend, Argentina
  Aromas de framboesa e amora-preta frescas com uma sensação duradoura e exuberante no paladar
  $49.00 USD $12.00 USD 
• Spice Route Chakalaka, África do Sul
  Aromas elegantes de especiarias e ameixa com sofisticação ao paladar e taninos equilibrados
  $53.00 USD $14.00 USD 
• Raats Original Chenin Blanc, África do Sul
  Sabores marcantes de maçã, melão e limão
  $49.00 USD $12.00 USD 
• Rust en Vrede Cabernet Sauvignon, África do Sul
  Amora-preta e cereja preta clássicas com especiarias de tabaco, moca e baunilha
  $70.00 USD $17.00 USD 
• Black Pearl Oro Cabernet Sauvignon, África do Sul
  Morango e amora com taninos firmes
  $53.00 USD $13.00 USD 

• Entradas sem alérgenos

• Falafel da família Falls
  Uma receita secreta de grão-de-bico, alho, cebola, suco de limão siciliano e ervas, servida com homus de edamame da casa e sementes de abóbora torradas (base vegetal) (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite e castanhas)
  $11.00 USD 
• Salada Jungle Green
  Das profundezas da selva... A salada do Skipper Bill com pimenta shishito, rabanete, pepino e pistaches com molho de iogurte e pimenta-aji (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, amendoim e soja)
  $10.00 USD 
• Cachapas Orinoco Ida
  Prepare-se para um milhão de trocadilhos com milho! Panquecas de milho da casa, carne suína refogada na cerveja, milho assado, molho salsa de pimenta fresno e creme de abacate (Para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar, amendoim/castanhas e soja)
  $13.00 USD 

• Pratos principais sem alérgenos

• Legumes cozidos com curry da equipe
  Um favorito da Crew Stew Crew (especialmente do Stu). Legumes da estação e tofu com abacaxi em molho curry da casa servido com arroz de coco (base vegetal) (Para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar, leite e amendoim)
  $21.00 USD 
• Corte hanger steak Irrawaddy Irma's*
  Corte hanger steak marinado em gengibre e shoyu, servido com arroz com alho, endívia e picles de cebola (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, leite, amendoim/nozes e frutos do mar)
  $38.00 USD 
• Carne suína “Hardy Har Char” Siu
  Carne suína marinada char siu servida com legumes da estação e arroz de jasmim (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite e amendoim/castanhas)
  $28.00 USD 
• “Tastes like Chicken” – com frango de verdade!
  Frango frito crocante com redução de pimenta adocicada, legumes refogados e arroz de jasmim (para pessoas com alergias a glúten/trigo, peixe/frutos do mar, leite e amendoim)
  $28.00 USD 
• Peixe sustentável*
  “Não é piranha” servido com acelga chinesa, raiz de lótus, pimentão e shitake em um caldo leve de capim-limão e gengibre (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, amendoim/nozes, frutos do mar e soja)
  $32.00 USD 
• Costeletas de cordeiro Baa Baa*
  Costeletas de cordeiro com rub de especiarias, chermoula, couve-flor, batata, minicebola e molho harissa, ornamentado com limão siciliano em conserva e ervas (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)
  $38.00 USD 
• Macarrão Dan Dan Skipper Dan’s
  Macarrão fino em um saboroso molho apimentado de pimenta-malagueta com carne suína crocante, picles de folhas de mostarda, rabanete e pepino (para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar, leite e amendoim/nozes)
  $28.00 USD 

• Sobremesas sem alérgenos

• Panna-Connie's Congo Lime Delight
  “Panna cotta” de limão servida com sorbet de manga e limão e fruta fresca (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim e soja)
  $9.00 USD 
• 

  Kungaloosh!
  Um bolo de chocolate inspirado na África com banana caramelada, servido com sorvete de castanhas e caramelo, e cobertura de pó de café (Para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar e amendoim)
  $9.00 USD 

   9
• Barra de coco com compota de abacaxi com manjericão e creme de baunilha
  Bolo chiffon de baunilha com coco e ganache de chocolate branco com limão (Para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar e amendoim)
  $8.50 USD 

• Entradas sem alérgenos para crianças (à la carte)

• Salada Serengeti
  com molho ranch sem gordura (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, peixe/frutos do mar, amendoim/castanhas e soja)
  $3.00 USD 
• Lanche do safári
  Pepinos e cenouras servidos com um molho de iogurte e pepino (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, amendoim/castanhas e soja)
  $3.00 USD 

• Crie o seu prato principal sem alérgenos para crianças (escolha um)

• Mexido ao curry de coco Congo Connie's
  Servido com tofu com abacaxi, arroz de jasmim e opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite e amendoim)
  $13.00 USD 
• Filé grelhado Sizzling Savanna
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno (sem alérgenos)
  $14.00 USD 
• Macarrão com queijo Junior Skip’s
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno (para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar e amendoim/nozes)
  $11.00 USD 
• Frango crocante do Chef Tandaji
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno (para pessoas com alergias a glúten/trigo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)
  $12.00 USD 

• Crie as suas seleções sem alérgenos para crianças (escolha duas)

• Brócolis no vapor
  (Sem alérgenos)
   
• Legumes da estação
  (Sem alérgenos)
   
• Batatas coloridas
  (Sem alérgenos)
   
• Blend de arroz Jade
  (Para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)
   
• Fruta da estação
  (Sem alérgenos)
   
• Vulcão! Bolo
  (Para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar e castanhas)
   
• Docinho Monkey Banana
  (Para pessoas com alergias a glúten/trigo e peixe/frutos do mar)