Tiffins

• Petiscos

• Couvert de pães exclusivo do Tiffins
  Pão de leite tailandês, molho de coco e combava, pappadam indiano, chutney de gengibre e pera, pão de queijo brasileiro, geleia de goiaba
  $14.00 USD 
• Charcuterie
  Seleção do Chef de carnes e queijos variados
  $19.00 USD 
• Polvo na brasa
  Molho salsa com milho assado, tequila, molho mole negro, picles, coentro
  $18.00 USD 
• Falafel de grão-de-bico com especiarias
  Pesto de hortelã e pistache, raita de alho com aroma de cominho, legumes em conserva
  $10.00 USD 
• Dupla de petiscos
  Polvo na brasa, falafel de grão-de-bico com especiarias
  $15.00 USD 
• Taco
  Tinga vegetariana, abacate, queijo de base vegetal, tortilha de milho (base vegetal)
  $12.00 USD 
• Panceta glaceada em mel e pimenta-malagueta
  Pão biscuit com linguiça chouriço e queijo, ovo poché, molho gravy de tasso
  $15.00 USD 
• Salada The Land
  A colheita da semana de alfaces baby e legumes do Pavilhão The Land do EPCOT. Muhammara de tomate com nozes assadas, farinha de rosca com alho, queijo feta, sumagre, vinagrete cítrica
  $13.00 USD 
• Sopa de milho e batata-doce
  Pão de milho andino, molho salsa criolla, queijo cotija, pipoca de sorgo, pimentas
  $14.00 USD 

• Pratos principais

• Vitela com especiarias braai da Celebração do 50.º aniversário
  Ragu de cogumelos, polenta trufada, legumes da estação, purê de alho preto, redução de vitela
  $52.00 USD 
• Camarão e grits
  Canjica de milho Anson Mills, bacon defumado, tomate heirloom, geleia de pimenta defumada
  $37.00 USD 
• Surf and Turf*
  Filé-mignon com especiarias Braai da África do Sul, vieiras grelhadas, pavê de batata, legumes grelhados, manteiga com coentro, redução de cola
  $65.00 USD 

   1
• Tofu com especiarias do Norte da África
  Tofu marinado em chermoula, legumes da estação, couve crespa refogada, chutney de tomate (base vegetal)
  $32.00 USD 
• Frango na manteiga
  Croquete de arroz e grão-de-bico, ervilha inglesa, abóbora, cebola em conserva
  $39.00 USD 
• Costela assada ao tamarindo
  Purê de cenoura e manteiga dourada, minicebola, geleia de tâmaras, cenoura assada. Substitua por filé mignon grelhado por $55 USD
  $50.00 USD 
• Peixe sustentável frito inteiro
  Arroz frito ao coco, curry verde e vermelho, salada tailandesa de mamão verde, amendoim
  $44.00 USD 

• Acompanhamentos

• Gobi Manchurian
  Couve-flor frita crocante, molho manchurian, cebolinha
  $11.00 USD 
• Macarrão com queijo e lagosta
  Queijo cheddar, xerez, macarrão orecchiette
  $24.00 USD 

• Sobremesas

• Gâteaux de chocolate
  Gâteaux de chocolate e canela, pralinê de amêndoas, ganache e calda de amarula e chocolate (doce contendo produtos alcoólicos)
  $15.00 USD 
• Torta de merengue e limão siciliano da Celebração do 50.º aniversário
  Creme de limão siciliano e gengibre, gel de limão siciliano, bolo de madeline, cookie de biscoito graham e calda de limão siciliano e manjericão
  $13.00 USD 
• The Lion King
  Mousse de caramelo, brownie de chocolate, calda de morango e manga
  $15.00 USD 

   1
• Trifle Tropical
  Panna cotta de coco, tapioca com maracujá, abacaxi caramelado, farofinha de coco, tuile de coco
  $10.00 USD 

• Aperitivos para crianças (à la carte)

• Hortaliças com molho
  $5.00 USD 
• Falafel com iogurte de alho
  $5.00 USD 
• Sopa do dia
  $4.00 USD 

• Crie você mesmo - pratos principais para crianças (escolha uma opção)

• Camarão grelhado com glacê de gengibre e tamari
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno
  $16.00 USD 
• Impossible™ Bunny Chow
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno
  $13.00 USD 
• Espetinho de carne bovina grelhado
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno
  $15.00 USD 
• Coxa de frango ao teriyaki grelhada
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno
  $12.00 USD 

• Crie as suas seleções para crianças (escolha duas)

• Vagem
   
• Arroz basmati
   
• Legumes da estação
   
• Macarrão com queijo cheddar branco
   
• Cookies e brownie com creme
   
• Frutas
   

• Bebida especial infantil

• Bebida especial de Personagem
  Limonada Minute Maid® Zero açúcar com sabores de algodão-doce servida em um copo de Personagem de souvenir
  $6.50 USD 

• Seleção de cafés e chás a granel

• Café Joffrey's™ Indonesian Blend – em prensa francesa
  Celebes Kalossi 70%/Ethiopia "Natural" Harrar 30%
  $9.00 USD 
• Café Joffrey's™ Ethiopia “Natural” Harrar – em prensa francesa
  Origem única
  $9.00 USD 
• Joffrey's® Coffee – Reserva Florestal Alto Mayo Peruana - em prensa francesa
  A Disney apoia os esforços da Conservation International no projeto da Reserva Florestal Alto Mayo no Peru, que promove o cultivo sustentável do café e o treinamento de agricultores locais em técnicas alternativas de plantio que ajudam a proteger florestas, aumentam a produtividade e a qualidade dos grãos de café, promovendo o desenvolvimento econômico.
  $9.00 USD 
• Espresso orgânico cultivado à sombra em Sumatra - Dose única
  $3.99 USD 
• Espresso orgânico cultivado à sombra em Sumatra - Dose dupla
  $4.99 USD 
• Espresso orgânico cultivado à sombra em Sumatra - Cappuccino
  $4.79 USD 
• Espresso orgânico cultivado à sombra em Sumatra - Café Latte
  $4.79 USD 
• Espresso orgânico cultivado à sombra em Sumatra - Americano
  $3.99 USD 
• Floral Jasmine Green – em prensa francesa
  Chá verde - doce, personalidade sutil verde, leve, refrescante
  $9.00 USD 
• Thunderbolt Darjeeling – em prensa francesa
  Chá preto - verde, vívido, toques sofisticados de moscatel
  $9.00 USD 
• Imperial Earl Grey – em prensa francesa
  Chá preto - cítricas vibrantes, leve, com finalização levemente apimentada
  $9.00 USD 
• Flores de camomila orgânica – em prensa francesa
  Chá de ervas - suave, herbáceo, similar a maçã
  $9.00 USD 
• Rooibos orgânico sabor baunilha – em prensa francesa
  Chá de ervas - doce, suave, denso, encorpado, com finalização cremosa
  $9.00 USD 
• Osmanthus Oolong – em prensa francesa
  Chá Oolong - floral, frutado, similar a damasco, complexidade alta
  $9.00 USD 
• English Breakfast – em prensa francesa
  Chá preto - doce, características de biscoito, elegante
  $9.00 USD 
• Masala Black Chai – em prensa francesa
  Chá preto - delicado, denso, com especiarias complexas
  $9.00 USD 
• Folhas de hortelã-pimenta orgânica – em prensa francesa
  Chá de ervas - refrescante, mentolado, doce
  $9.00 USD 
• Mountain Berry – em prensa francesa
  Chá de ervas - aroma frutado maduro, pleno, forte, com finalização similar a vinho
  $9.00 USD 

• Bebidas não alcoólicas

• Zingiber Fizzie
  Purê de maracujá, hortelã, cerveja ginger, suco de limão
  $7.25 USD 
• Hena de hibisco
  Melancia, hibisco, água com gás, suco de limão
  $6.75 USD 
• Lillie Gorill-ie
  Morango, Sprite®
  $6.00 USD 
• Balineze Breeze
  Chá Mountain Berry, xarope de açúcar, suco de limão siciliano
  $6.00 USD 
• Kiama Mamma
  Melancia, Sprite®
  $6.75 USD 

• Coquetéis especiais

• Margarita Shimmering Green
  Tequila Casamigos Reposado, licor de pimenta Ancho Reyes, Bols Blue Curaçao, suco de abacaxi, suco de limão e xarope de açúcar
  $16.50 USD 
• Jenn's Tattoo
  Vodca Ketel One, melancia, hibisco e suco de limão
  $14.50 USD 
• Annapurna Zing
  Gim Bombay Sapphire, purê de maracujá, hortelã, xarope de açúcar e suco de limão, finalizado com cerveja ginger e uma flor de lótus iluminada
  $17.50 USD 
• Lamu Libation
  Rum Starr African, rum sabor banana Cruzan e polpa de goiaba com suco de laranja, limão e abacaxi, finalizado com rum Gosling's 151
  $15.50 USD 
• Hightower Rocks
  Tequila Casa Dragones Blanco, melancia, xarope cítrico e suco de limão
  $16.50 USD 
• Snow Leopard Salvation
  Vodca Snow Leopard, licor de pêra Belle de Brillet, hortelã e suco de limão, finalizado com cerveja ginger
  $16.50 USD 
• Tempting Tigress
  Bourbon Russell's Reserve 10 anos, St. Elizabeth Allspice Dram, xarope de tamarindo e suco de limão
  $16.50 USD 
• Boto Rita
  Mezcal Zignum Reposado, licor de toranja Combier, purê de goiaba e suco de limão
  $15.50 USD 
• Dalangs Delight
  Rum Starr African, Batavia-Arrack van Oosten, licor de tangerina Vander Hum, chá Mountain Berry, xarope de açúcar e suco de limão siciliano
  $15.50 USD 
• Leaping Lizzard
  Rum sabor abacaxi Malibu e cachaça Leblon com sucos de laranja, maracujá e manga
  $16.50 USD 
• Spice Trader Classic
  Gim Hayman's Old Tom, Vermouth Blanc Dolin, suco de limão e morangos, finalizado com água com gás
  $14.50 USD 
• Night Monkey
  Rum envelhecido Plantation Original, polpa de goiaba, xarope de açúcar e café, suco de limão e um toque de coentro
  $14.50 USD 

• Coquetéis de café quente

• Mustang Coffee
  Crown Royal, açúcar mascavo, manteiga e café Indonesian Blend
  $14.50 USD 
• Café Keoke
  Kahlúa, conhaque, Dark Crème de Cacao e café Indonesian Blend
  $13.50 USD 
• Café Buena Vista
  Kahlúa, conhaque e café Indonesian Blend
  $14.50 USD 

• Cervejas

• Kungaloosh Spiced Excursion Ale Draft – EUA
  Cerveja amber ale com inspiração africana produzida especialmente para o Walt Disney World® com sorgo e uma mistura especial de temperos, incluindo canela e cardamomo
  $10.25 USD 
• Chope First Magnitude Wakulla Hefeweizen – EUA
  $9.75 USD 
• Chope Michelob Ultra Lager – EUA
  $8.50 USD 
• Chope Lagunitas IPA – EUA
  $9.75 USD 
• Dragon Stout - Jamaica
  $9.50 USD 
• Sapporo Black Lager – Japão
  $12.25 USD 
• Cerveja Modelo Negra Munich Dunkel-style Lager – México
  $8.50 USD 
• Singha Lager – Tailândia
  $8.50 USD 
• First Magnitude 72 Pale Ale – EUA
  $9.50 USD 
• Modelo Especial – México
  $8.50 USD 
• Cerveja TBBC Old Elephant Foot IPA – EUA
  $10.50 USD 

• Vinhos em taça

• Pascual Toso Brut, Mendoza, Argentina, NV
  $12.00 USD 
• Graham Beck Brut Rosé, África do Sul NV
  $14.00 USD 
• Don Rodolfo Art of the Andes Moscato, Argentina
  $11.00 USD 
• Cederberg, Bukettraube Cederberg, África do Sul
  $13.00 USD 
• Raats Original Unwooded, Chenin Blanc, Stellenbosch, África do Sul
  $12.00 USD 
• Matetic EQ, Sauvignon Blanc, Valle de Casablanca, Chile
  $14.00 USD 
• Familia Zuccardi Q, Chardonnay, Tupungato, Argentina
  $14.00 USD 
• Susana Balbo Crios, Rose of Malbec, Mendoza, Argentina
  $11.00 USD 
• Painted Wolf The Den, Pinotage Região Costeira, África do Sul
  $13.00 USD 
• Catena Vista Flores, Malbec, Vista Flores, Argentina
  $12.00 USD 
• Spice Route Chakalaka, Rhone Blend, Swartland, África do Sul
  $14.00 USD 
• Tikal Natural, Malbec/Syrah, Mendoza, Argentina
  $17.00 USD 
• Tokara, Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, África do Sul
  $18.00 USD 
• Kaiken Terroir Series, Cabernet Sauvignon, Vista Flores, Argentina
  $12.00 USD 
• De Toren Z, Bordeaux Blend, Stellenbosch, África do Sul
  $23.00 USD 
• Concha y Toro Marques de Casa Concha, Cabernet Sauvignon Maipo, Chile
  $16.00 USD 
• Carta de vinhos inteira disponível mediante solicitação
   

• Entradas sem alérgenos

• Panceta glaceada em mel e pimenta-malagueta
  Pão biscuit com linguiça chouriço e queijo, ovo poché, molho gravy de tasso (para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar, amendoim/nozes e soja)
  $15.00 USD 
• Salada The Land
  A colheita da semana de alfaces baby e legumes do Pavilhão The Land do EPCOT. Muhammara de tomate com nozes assadas, farinha de rosca com alho, queijo feta, sumagre, vinagrete cítrica (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar e amendoim)
  $13.00 USD 
• Charcuterie
  Seleção do Chef de carnes e queijos variados (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, amendoim e soja)
  $19.00 USD 
• Sopa de milho e batata-doce
  Pão de milho andino, molho salsa criolla, queijo cotija, pipoca de sorgo, pimentas (para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar, amendoim/nozes e soja)
  $14.00 USD 
• Couvert de pães exclusivo do Tiffins
  Pão de leite tailandês, molho de coco e combava, pappadam indiano, chutney de gengibre e pera, pão de queijo brasileiro, geleia de goiaba (para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar e amendoim)
  $14.00 USD 
• Polvo na brasa
  Molho salsa com milho assado, tequila, molho mole negro, picles, coentro (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim/nozes e soja)
  $18.00 USD 
• Falafel de grão-de-bico com especiarias
  Pesto de hortelã e pistache, molho de iogurte e alho com aroma de cominho, legumes em conserva (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, amendoim e frutos do mar)
  $10.00 USD 
• Tacos
  Tinga e queijo de base vegetal, abacate, tortilha de milho (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite e amendoim)
  $12.00 USD 

• Pratos principais sem alérgenos

• Vitela com especiarias braai da Celebração do 50.º aniversário
  Ragu de cogumelos, polenta trufada, legumes da estação, purê de alho preto, redução de vitela (para pessoas com alergias a glúten, ovo, frutos do mar, amendoim e nozes)
  $52.00 USD 
• Surf and Turf*
  Filé-mignon com especiarias braai da África do Sul, vieiras grelhadas, pavê de batata, legumes grelhados, manteiga com dhania, redução de cola (para pessoas com alergias a glúten/trigo, amendoim/nozes e soja)
  $65.00 USD 

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• Tofu com especiarias do Norte da África
  Tofu marinado em chermoula, legumes da estação, couve crespa refogada, chutney de tomate (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar, leite, amendoim e nozes)
  $32.00 USD 
• Camarão e grits
  Canjica de milho artesanal, tomate, geleia de bacon defumado e pimentão (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe, amendoim/nozes e soja)
  $37.00 USD 
• Costela assada ao tamarindo
  Purê de cenoura e manteiga dourada, minicebola, geleia de tâmaras, cenoura assada. Substitua por filé-mignon grelhado por $55 USD (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar e amendoim/nozes)
  $50.00 USD 
• Peixe sustentável frito inteiro
  Arroz frito ao coco, curry verde e vermelho, salada tailandesa de mamão verde, amendoim (para pessoas com alergias a ovo e frutos do mar)
  $44.00 USD 
• Frango na manteiga
  Croquete de arroz e grão-de-bico, ervilha inglesa, abóbora, cebola em conserva (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, frutos do mar e amendoim/nozes)
  $39.00 USD 

• Complementos sem alérgenos

• Gobi Manchurian
  Couve-flor frita crocante, molho manchurian, cebolinha (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, amendoim/nozes e frutos do mar)
  $11.00 USD 
• Macarrão com queijo e lagosta
  Queijo cheddar, xerez, macarrão orecchiette (para pessoas com alergias a ovo, peixe, amendoim/nozes)
  $24.00 USD 

• Sobremesas sem alérgenos

• Gâteaux de chocolate
  Gâteaux de chocolate e canela, pralinê de amêndoas, ganache e calda de amarula e chocolate (doce contendo produtos alcoólicos) (para pessoas com alergias a peixe, frutos do mar)
  $15.00 USD 
• The Lion King
  Mousse de caramelo, brownie de chocolate, calda de morango e manga (Para pessoas com alergias a peixe/frutos do mar)
  $15.00 USD 

   1
• Trifle Tropical
  Panna cotta de coco, tapioca com maracujá, abacaxi caramelado, farofinha de coco, tuile de coco (para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, leite, peixe/frutos do mar e amendoim)
  $10.00 USD 

• Entradas sem alérgenos para crianças (à la carte)

• Hortaliças com molho
  (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe/frutos do mar e amendoim/nozes)
  $5.00 USD 
• Falafel com iogurte de alho
  (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, amendoim/nozes e frutos do mar)
  $5.00 USD 
• Sopa do dia
  (Sem alérgenos)
  $4.00 USD 

• Crie o seu prato principal sem alérgenos para crianças (escolha um)

• Camarão grelhado com glacê de gengibre e tamari
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água DASANI® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, ovo, peixe, leite e amendoim/nozes)
  $16.00 USD 
• Impossible™ “Chow”
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água DASANI® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno (Para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar, leite e amendoim)
  $13.00 USD 
• Coxa de frango ao teriyaki grelhada
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno
  $12.00 USD 
• Espetinho de carne bovina grelhado
  Servido com opção de duas (2) seleções e opção de leite semidesnatado pequeno, água Dasani® pequena ou suco de maçã Minute Maid® pequeno
  $15.00 USD 

• Crie as suas seleções sem alérgenos para crianças (escolha duas)

• Vagem
  (Sem alérgenos)
   
• Arroz basmati
  (Sem alérgenos)
   
• Legumes da estação
  (Sem alérgenos)
   
• Macarrão com queijo cheddar branco
  (para pessoas com alergias a ovo, peixe/frutos do mar, amendoim/nozes)
   
• Frutas
  (Sem alérgenos)
   
• Brownie de cookies com creme
  (Para pessoas com alergias a glúten/trigo, peixe/frutos do mar e amendoim/nozes)